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蘑菇的药用价值

发布时间:2011-05-28 20:45:49 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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性味:甘、平,无毒。 成分:多糖类,维生素 B1、B2、C,蛋白质,脂肪,无机盐类,钙,磷,铁等。 药理:从人工栽培的鲜蘑菇中提取的多糖类,对白细胞减少症、传染性肝炎有明显疗效,可能还具有抗病毒的作用。根据有关资料,蘑菇、香蕈这一类食物,有一定抗癌作用。蘑菇煎汁中有一种叫“PSK”的物质,可以直接杀死癌细胞,对治疗肺癌、乳腺癌、子宫癌及消化道癌等均有疗效。蘑菇培养液具有降低血糖的作用,是糖尿病患者的保健食品。蘑菇还富含亚油酸,能降低血中胆固醇,改善心、脑及微循环供血,可以预防动脉血管硬化及肝硬化。 因而,常食蘑菇有增强人体的抵抗力、清除体内垃圾及毒素、预防人体皮肤粘膜发炎和毛细血管破裂的作用。 功用:具有健脾开胃、滋阴润燥、理气化痰、抗衰延年等功用,适用于体虚纳少、痰多腹胀、恶心、泄泻、高血压、高脂血症、糖尿病、病毒性肝炎、肝硬化、动脉硬化、肿瘤、白细胞减少等病症。 备注:蘑菇性凉,故脾胃虚寒者慎食为妥。 上一篇:香菜的药用价值 下一篇:木耳的药用价值
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  • 星之梦 评论: 痛风患者要少吃蘑菇。

  • 私人健身 评论: 蘑菇的嘌呤还是挺高。

  • 咪西咪西 评论: 蘑菇还是蛮多好处的。

  • 老中医健康 评论: 蘑菇的嘌呤还是蛮高的。痛风的人还是要适可而止。

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