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中老年人补钙细节事项

发布时间:2011-04-12 22:00:10 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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钙在人体内的分布是无所不在的,其中99%以骨盐的形式存于骨骼里,支持着骨骼的硬度,其余1%的钙存在于血液和软组织细胞间液里,而这1%的钙却维持着人体许多重要的生理功能。体内的钙,不论是骨钙还是血钙,都是不断被代谢,又不断被补充,处于一种动态平衡状态。尤其是血液钙浓度,必须维持在一个相当准确的水平,才能保持人体许多正常生理活动。由于血液里的钙不停地参与各种生理活动而不断被消耗,就需要饮食不断补充,当饮食钙补充不足时,人体只好通过甲状旁腺来调节,自动地将自己骨头的钙溶解出来补充血钙,因此有人把骨骼比喻为人体的“钙库”。 实际上,骨骼内新骨不断形成,旧骨不断溶解,使钙也在进行新陈代谢。 如果给中老年人测定血清中的钙,可以发现,一般老年人的血清钙含量增加,而且女性超过同龄男性。血清钙增高说明什么呢?它并不表示人体内的钙过剩了,而是骨中的钙外流,破骨增加,说明钙不足,即缺钙。所以人在40岁以后容易出现骨质疏松,使骨头变得不堪一击。一旦跌跤或碰撞,很容易发生骨折〔尤其是绝经后的妇女,激素分泌减少,更容易发生骨质疏松,有随时发生骨折的危险。) 缺钙是引起骨质疏松的重要因素,所以中老年人补钙对健康是有好处的,尤其是女性,在一生中都要注意补钙。研究表明,经常补钙的妇女骨折发生率要比缺钙妇女低得多。 补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是,补钙时千万莫忘食醋,食醋可使骨头强度增加,醋与食物中的钙能产生化学反应,使钙溶于水容易被人体吸收,所以日常可在食物中加点醋。 醋能补钙 补钙应在夜间补充。夜间人最需要钙,而且最容易吸收。人入睡后虽然不进食了,但人体血液中仍需要一定数量的钙,需从体内唯一含钙部分-一骨骼中索取。另外,由于就寝时人体的含钙量较少,这样临睡前摄取钙质就能很快被吸收。 上一篇:失眠的原因和睡眠的注意事项 下一篇:肾结石食疗食物:核桃,柠檬