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各种职业的食物养生原则

发布时间:2012-10-02 07:49:54 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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劳动是维护和促进人体健康的基本活动之一,但是不良的劳动条件会破坏人体生理代谢的平衡,以致损害人体健康。因此人们在“因人制宜”养生调摄时,不仅要注重个体体质的特殊性,而且要充分考虑到在职业活动中不良的劳动条件对人体的影响。 不良的劳动条件一般包括生物因素、化学因素、物理因素三方面。根据中医理论,不良劳动条件对人体生理代谢的影响因素主要是: 生产环境中局部气象条件:如以“寒”为特点的高山、高原地带,或冷冻库作业环境;以“暑燥”为特点的炼钢、铸造等作业环境;以“湿”为特点的棉纺行业作业环境(在夏季则为“暑湿”)等。生产环境的局部气象条件具有风、火、暑、湿、燥、寒等时令六气的特点。并且它作用于人体而产生的生理、病理变化,也与“时令六气”相似或相同。 劳动条件中有关因素对劳动者情志的影响:脑力劳动者长期思虑过度,则可导致“思则气结”;精神高度集中的长时间的流水作业,可使人体气机郁滞;高声压的噪声(130~140分贝)常可使大脑皮层的兴奋与抑制失调,出现头晕耳鸣、心悸失眠、倦怠乏力、食欲不振等心、脾、肾虚等征象。劳动过程中各种因素对人体精神刺激程度过重或时间过长,可损及大脑皮层兴奋和抑制的平衡,导致人体阴阳失调、脏腑功能紊乱。情志伤脏,常以心、肝、脾脏的病理变化为多见。 长时间满负荷劳动所致的“劳伤”:长时间满负荷(或超负荷)地从事某种职业活动,超出人体所能承受的限度,职业者可由劳而倦而致人体生理代谢失去平衡。中医认为久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋(此谓“五劳所伤”)。因劳伤而损及人体健康,可以说在所有职业活动中都可能发生。 疫毒或毒邪:在生产过程中可产生各种有毒有害因素,当这些因素作用于人体而又超出机体代偿能力时,则可引起人体发生功能性或器质性病变。古代因限于当时的科学技术条件,常把这些因素归于疫毒或毒邪。对于不良劳动条件的影响,机体常通过扶正祛邪、平衡阴阳、调和气血等方式予以调节或补偿,以维持人体生理代谢的相对平衡或稳定。 在此过程中,饮食养生调摄可以起到重要的作用。它不仅为人体的生命活动提供热量和营养素,提高人体的作业能力和适应环境的能力,而且对一些职业危害因素所致的职业病也有不同程度的防治作用。如在潜水作业后饮用高度白酒,可预防和治疗急性减压病,具有疗效快速确切、使用简便、价廉的优点。 随着社会、经济发展和科技进步,人们的职业劳动分工越来越细。每一种职业活动都具有一些特征性的劳动条件。但是从饮食养生调摄角度。 上一篇:接触铅作业者的食物养生建议 下一篇:极轻劳动作业者的食物养生建议