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糖尿病患者须知

发布时间:2012-02-11 22:04:09 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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糖尿病患者应多吃优质蛋白 糖尿病患者的蛋白质供应,传统上多以植物蛋白质如豆类、豆制品为主。但学者们经过临床观察研究后认为:植物蛋白质所含非必需氨基酸较多,生物利用率低;其分子颗粒较大,在肾脏滤过时可造成滤过损伤,能加速肾小球毛细血管的硬化和加重肾脏负担。 而某些动物蛋白质为优质蛋白质,如奶类、禽蛋类、水产类的蛋白质,所含必需氨基酸较多,利用率高,营养价值好。并且这类蛋白质颗粒小、肾脏滤过不会引起谑过损伤,具有保护肾脏的作用,对糖尿病的血糖水平亦无不良影响。【推荐内容:糖尿病人吃什么好 学者们建议:糖尿病患者应在蛋白质的供应上以优质动物蛋白质为主,而不是植物蛋白质。特别是糖尿病肾病早期患者,为预防肾功能进一步降低,除积极控制糖代谢紊乱,降低血糖外,应选用优质蛋白质饮食以降低尿蛋白和保护肾脏功能。 麦麸可治糖尿病 每天早上用一汤勺麦麸放在稀饭或和在面饼里食用;也可加50%一般面粉(不要用精粉) ,先在锅里妙熟,每天早上用两汤勺和在牛奶里食用。而原来用的口服降糖药继续使用,半个月后,血糖就会明显降下来。待疗效巩固后,可逐步减少口服降糖药的药量,将会达到较好的疗效。 上一篇:你真的会吃吗 下一篇:胃病患者须知