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黄瓜的药用功效

发布时间:2011-08-07 17:06:03 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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黄瓜性凉味甘,具有清热解毒、利水消肿、止渴生津功效,可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒,能清热利水”。《滇南本草》称其“解痉癖热毒,清烦渴”。 因黄瓜性味偏寒凉,故多食易耗损正气,伤脾胃,因此气血不足者、久病体虚者,老人或儿童、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》中称:“动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻。”日常生活中,以黄瓜作药,常可收到意想不到的效果。 黄瓜粥黄瓜100克,糯米200克,蜂蜜50克。将糯米浸泡2小时后洗净沥干,放入开水锅内用小火煮熬10分钟,再将黄瓜洗净切丁放入粥内,待米烧熟时,调入蜂蜜,稍煮片刻即可食用。可清热解毒,可润肠通便,对脏腑热盛者尤宜,对高脂血症、高血压肥胖者,常吃有益。 长寿之道 黄瓜中维生素较少,常吃黄瓜应同时吃些其他的蔬果,补充维生素。黄瓜尾部含有较多的苦味素,因此不要把“黄瓜头儿”全部丢掉,适当吃点有好处。另外,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。 上一篇:夏季饮食调整胃肠之3宜3戒 下一篇:木耳的食疗功效