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    玉米五花肉

    玉米五花肉的制作方法:五花肉去皮,切成小丁,放入开水中焯烫一会儿;碗中打入两个鸡蛋,加入少许牛奶;西葫芦切丁;锅中入油,小火将鸡蛋炒至松散盛出;锅中放入葱姜煸香,倒入焯好的五花肉,加适量老抽调色;加入西葫芦丁煸至松脆,下入玉米粒,加入少许盐、胡椒粉,大火翻炒均匀;八成熟时,加入炒好的鸡蛋,大火炒1分钟即可。食用时,搭配玉米窝头,效果更佳。
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