20110516养生堂千亿国际【娱乐领导者】:于康谈如何科学地来吃

发布时间:2011-05-17 22:03:22 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本期BTV《养生堂》继续为您请到的是北京协和医院临床营养科副教授,副主任医师于康教授,为大家继续讲述如何科学地来吃。 于康,北京协和医院临床营养科副教授,副主任医师。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员,中国营养学会临床营养分会委员,中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员,中国医师协会循证临床营养委员会青年委员兼学术秘书。 于康教授认为疾病百分之百同吃得不当有关系。目前,我国高钠低钾饮食已经成为高血压疾病的首要病因。同时,导致高血压的还有超重和肥胖、饮酒、精神紧张、缺乏体力活动等因素。 人老是从血管开始老的,血管的年轻与否决定身体结构的基础,盐就是可以使血管老化,增加血脂。少吃盐可以减少钠的摄入,但是生活中还有另外一些食品,其中隐性盐的含量也不容小视,吃多了同样会增加钠的摄入。 高钾低钠盐实际在含一定量碘的基础上,在它的成分里面,氯化钠的含量是65%,而钾是25%,钾的作用主要就是当人体摄入之后,能够促进钠的排出,另外通过钾可以软化血管,从而降低血压。 20110516养生堂千亿国际【娱乐领导者】 上一篇:20110515养生堂千亿国际【娱乐领导者】:胡跃林讲述常见的运动损伤 下一篇:20110517养生堂千亿国际【娱乐领导者】:于康谈糖尿病饮食