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20190311健康之路千亿国际【娱乐领导者】和笔记:王玉英,鲁艺,天麻鸭肉煲,当归气锅鸡

发布时间:2019-03-12 19:24:04 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2019年3月11日cctv10健康之路节目千亿国际【娱乐领导者】全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是王玉英、鲁艺。主题是《女中医的私房菜》。主要介绍天麻鸭肉煲、当归气锅鸡的制作方法等相关内容。百年养生网提供千亿国际【娱乐领导者】全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 王玉英:北京中医药大学主任医师。 鲁艺:北京中医药大学副主任医师。 我国第一部本草学专著《神农本草经》中记载,天麻有息风、定惊、镇静安神的功效。现代医学研究表明天麻中含有活性成分天麻素,有扩张脑血管,增加脑血流量的功效,而且能够改善睡眠,提高记忆力,对失眠、焦虑后引起的头晕、头痛也有缓解的作用。 天麻 图:天麻 中医认为鸭肉性凉,有益胃生津、滋阴补肾的作用,但凡体内有虚热,容易焦虑上火的人,鸭肉有很好的治疗作用。鸭肉和天猫搭配可以更好的镇静安神、缓解焦虑。 天麻鸭肉煲的制作方法:鸭肉提前用水焯过,天麻10克左右切块备用;把鸭子入锅翻炒一下放入姜片、葱,再加入生抽、烹入料酒、热水,天麻炖煮即可。 当归被称为补血第一药,它适用于所有血虚的人,在女性产后、大出血后、老年人体弱和血液病等需要补血等病症上,都可以选用当归进补。 《本草备要》中记载,当归是血滞能通,血虚能补,所以当归不仅是补血第一药,还具有很好的活血作用。 现代医学研究,当归有促进血红蛋白和红血球生成的作用,另外,在活血方面对于抗血栓、抗血凝、改善血液循环和扩张冠状动脉也有很好的效果。 当归全身都可以入药,当归不同的部位功效各有侧重,当归头止血而上行、当归身养血而守中、当归尾破血而下流。整根的当归具有补血和血的功效。 当归既能活血又能补血,中医讲女子以血为本,经、孕、胎、产都离不开血,所以女子最容易出现血虚,血液运行不畅的情况。这时,选用当归来补血活血是特别合适的。 鸡肉有补气益精、补虚健脾的功效,与补血活血的当归放在一起相辅相成。 当归气锅鸡的制作方法:鸡肉先用开水焯一下,去除血沫沥干水;将沥干水的鸡250克放入汽锅中,将20克当归事先浸泡软放入汽锅中;再放入两个鲜山楂、2克陈皮、姜片、葱、盐开火蒸即可。 当归虽好但也不是所有人都适用:月经过多,有出血倾向的人慎用;孕妇慎用;有湿热,皮肤过敏者慎用;大便溏泄者不宜服用。 20190311健康之路千亿国际【娱乐领导者】和笔记:王玉英,鲁艺,天麻鸭肉煲,当归气锅鸡 上一篇:20190310健康之路千亿国际【娱乐领导者】和笔记:赵宏,曹炜,西洋菜腔骨汤,生姜红糖膏 下一篇:20190312健康之路千亿国际【娱乐领导者】和笔记:张晋,冯淬灵,山药汆丸子,五彩麻食