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20131022健康有道千亿国际【娱乐领导者】和笔记:冯翔讲食品色素,人工色素,姜黄素

发布时间:2013-10-23 08:10:37 作者:百年养生网 出处:百年养生网
本页提供2013年10月22日广东卫视健康有道节目千亿国际【娱乐领导者】在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是冯翔。主题是《小心食品中的色素》。主要介绍什么是色素,什么是人工色素,姜黄素的功效,番茄红素的功效,如何分辨染色食物等相关内容,百年养生网健康有道栏目提供千亿国际【娱乐领导者】全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 冯翔:中山大学公共卫生学院营养学教授。 给予食物颜色的物质统称为色素。 人工色素是使用化学物质合成的色素。 专家观点:黄芥末的颜色是天然颜色。 颜色鲜艳的腊肠大多添加发色剂或硝酸盐。 亚硝酸盐食用过量易导致中毒,长期食用易致癌。 各种天然色素的功效 各种天然色素的功效 黑豆泡水后脱色是正常现象。 含花青素的食物有黑豆、黑芝麻、桑葚、紫薯。 花青素有抗氧化、抑制肿瘤、预防心血管疾病的功效。 花青素 如何分辨染色食物:观察食物颜色是否自然;闻食物味道是否天然;询问商家食物的信息;用手触摸食物表面或掰开判断。 20131022健康有道千亿国际【娱乐领导者】和笔记:冯翔讲食品色素,人工色素,姜黄素 上一篇:20131021健康有道千亿国际【娱乐领导者】和笔记:杨小红讲鱼胶,玉竹,生地,鱼胶排骨汤 下一篇:20131023健康有道千亿国际【娱乐领导者】和笔记:魏连波讲养肾,补肾,憋尿,滋补羊肉汤