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氟在人体的重要作用

发布时间:2012-09-05 01:15:20 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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正常人体含氟约2.6克,其中95%分布在骨与牙齿,其次分布在指甲、毛发,极少量分布在其他组织器官。饮水中的可溶性氟几乎全部由小肠及胃吸收。食物中的氟吸收率为50% ~80%,吸收方式属被动扩散。 氟也可从蒸气与粉尘通过体表进入人体。吸收后的氟以离子形式由血液输送,大部分由骨骼摄取。正常人体内氟80%经肾排出,少量由粪便及汗液排出。钙、镁、铝等可抑制氟吸收,高钙或高磷膳食可促进氟通过粪便排出,高脂膳食可增强氟的毒性,因此高蛋白、高维生素、低脂肪饮食有利于防治氟中毒。 (1)主要生理功能 主要是增强骨与牙齿的结构的稳定性,保护骨与牙齿的健康,所以适量的氟不仅使骨质坚硬,而且有利于钙和磷的利用以及在骨中的沉积,加强骨骼的形成。牙齿含有较多的氟,牙釉质的氟浓度可高达11毫克%,牙本质中的氟也较高,因而氟有助于牙齿的坚硬度,有防止龋齿发生的作用。 (2)需要量与供给量 氟的需要量每人每日1~2毫克。一般人由膳食摄入的氟量为0.8~1.0毫克,加上由饮水摄入量2.5毫克(以每日2500毫升计算),一个人每日氟入总量为3.3~4.0毫克,已可满足需要,并不致出现毒性反应。如果长期摄入过量氟,引起氟中毒,干扰了钙磷代谢,如出现氟斑牙,牙齿变脆易碎及脱落。骨骼症状如关节疼痛,活动受限,骨骼变形甚至瘫痪。 (3)食物来源 天然氟化合物的水溶性高,所以饮用水是重要来源,但水中含量各地有明显差异,氟的饮水卫生标准定为1毫克/升。食物中含氟量高的有茶叶,红枣、莲子、籼米、面、海带、紫菜、草头、苋菜等。 上一篇:锰在人体的重要作用 下一篇:碘在人体的重要作用