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    火锅底料

    火锅底料的制作方法:辣椒切段去籽,煮半个小时后,放入春中春碎备用。起锅加入少量菜籽油、牛油,油热后加入洋葱、大葱、小葱,烧至微黄色将葱料捞出,锅内继续烧热。加入火锅豆瓣、豆母子、姜、滋粑辣椒充分搅拌。待锅内温度再次升高后依次加入白酒、骨汤、醪糟、冰糖、鸡精、味精、花椒、青花椒、罗汉果、老鹰茶、调味盐、天鹰小椒、灯笼椒稍加煮制即可。生鸡蛋打散,加入调味盐、味精、葱花做成蘸料碟,生菜油加入蒜末、味精做成菜油碟。 重点推荐:[0人顶]20180501家政女皇千亿国际【娱乐领导者】和笔记:火锅底料的制作方法
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